WEKO3
アイテム
地理・歴史科と家庭科との横断により異文化理解を目指した食文化の授業実践と検証
https://doi.org/10.18894/0002000595
https://doi.org/10.18894/0002000595a1d2e77e-9b49-4bed-957d-cb3fc36ceaff
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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地理・歴史科と家庭科との横断により異文化理解を目指した食文化の授業実践と検証.pdf (862 KB)
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.png)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2025-09-19 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 地理・歴史科と家庭科との横断により異文化理解を目指した食文化の授業実践と検証 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 家庭科 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 社会科 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 教科等横断型授業 | |||||
| キーワード | ||||||
| 言語 | ja | |||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | ベトナム料理 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ID登録 | ||||||
| ID登録 | 10.18894/0002000595 | |||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||
| 著者 |
二橋, 拓哉
× 二橋, 拓哉× 山田, 桐香 |
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| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | 本稿は，東京都の公立高等学校における社会科(地理)と家庭科(家庭基礎)を横断させた授業実践報告である。授業期間は2024年6～12月(地理 4 時間，家庭科 5 時間，計9 時間)，対象者は2年生73名である。授業は家庭科教諭と地理歴史科教諭が，生徒の課題意識に基づくコミュニケーションをとる中で授業のテーマが決定され，それを授業で実現する上で有用な教材が見出された。そして，分析対象からは，試食の際に味や風味に加えて，食材や調理方法が用いられた背景を歴史的・地理的側面から考察し，積極的に調理・喫食しようとする様子が見て取れた。この点に家庭科・社会科を横断させた授業の意義が見いだされる。本稿の成果は教科等横断型授業を教員間の連携によりどのように成立させるのか，という点において資料的価値を有する点にある。 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| 内容記述 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 科学研究費助成金 基盤研究(C) 課題番号23K02120 研究代表者：二橋拓哉 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| bibliographic_information |
ja : 教育研究実践報告誌 巻 9, p. 1-10, 発行日 2025-09-01 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 常葉大学教育学部学校教育課程 研究企画部会 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| item_10002_source_id_9 | ||||||
| 収録物識別子タイプ | EISSN | |||||
| 収録物識別子 | 2436-0112 | |||||
