@article{oai:tokoha-u.repo.nii.ac.jp:00001147,
 author = {杉山, 千歳 and Sugiyama, Chitose and Oishi, Ayano and 大石, 彩乃 and Ohashi, Sakura and 大橋, 咲良 and 名倉, 朱夏 and NAGURA, Ayaka and 池田, 雅彦 and IKEDA, Masahiko},
 issue = {1},
 journal = {常葉大学健康プロデュース学部雑誌, Journal of health promotional sciences},
 month = {Mar},
 pages = {175--179},
 title = {製造法の異なる豆腐の嗜好調査 : 10・20歳代を対象とした官能評価 (10周年記念号) -- (研究論文集)},
 volume = {9},
 year = {2015},
 yomi = {スギヤマ, チトセ and オオイシ, アヤノ and オオハシ, サクラ and ナグラ, アヤカ and イケダ, マサヒコ}
}